こんにちは！あなたの釜山旅行に「安心」と「輝き」をプラスする、美容専門キュレーターのプサンJMJです。
いつも私たちの公式LINEやSNSに、たくさんのご質問をお寄せいただき、本当にありがとうございます！皆さんからいただくメッセージを拝見していると、「せっかくの韓国旅行なので、美容もグルメもショッピングも、すべて欲張りたい！」というキラキラした気持ちが伝わってきて、私たちも本当に嬉しくなります。
そこで、私たちから一つお伝えしたいことがあります。プサンJMJは旅行会社のような「旅行のプロ」ではありません。ですが、釜山に暮らし、この街を心から愛する「現地人」として、私たちの目線が皆さんの旅に少しでも役立てば…、そんな想いで、専門である美容以外の情報も発信しています。
さて、前置きが長くなりましたが、今回お答えする質問はこちらです。
「来月、旅行で釜山に行きます！名物のホルモンを食べてみたいけど、初心者でも安心して入れて、本当に美味しいお店はありますか？」
もちろんです！そのお悩み、私たちプサンJMJにお任せください。夏の終わりの疲れた体に活力を与えてくれるホルモンは、美味しいだけでなく、美肌に嬉しい栄養もたっぷり。まさに、この時期にぴったりの「食べるインナーケア」です。
この記事一本で、お店選びから注文まで、あなたの不安を完全に解消します！
【JMJの美容コラム】なぜホルモン？その美容効果と賢い食べ方
まずはお店の前に、私たち美容の専門家から。なぜホルモンが「食べるインナーケア」なのか、その理由を知れば、食事がもっと楽しくなるはずです。
- 嬉しい美容効果
- ぷるぷる美肌の源「コラーゲン」: 肌のハリや潤いを保つコラーゲンが、夏の紫外線ダメージを内側からケアします。
- 肌の代謝を助ける「ビタミンB群」: 疲労回復をサポートし、肌のターンオーバーを正常に保ちます。
- 血色アップの「鉄分」と「亜鉛」: 女性に不足しがちな栄養素を補い、健やかな肌や髪を育みます。
- 美味しく楽しむための注意点 メリット豊富な一方、カロリーや脂質が高いのも事実。旅行中の特別なご馳走として、「腹八分目」で楽しむのが、美味しく綺麗になるための秘訣です。
- 美肌効果をアップさせる「賢い食べ合わせ」 ホルモンと一緒に提供されるサンチュ、エゴマの葉、玉ねぎ、ニンニクなどは、脂肪の吸収を穏やかにし、ビタミンの吸収を高める最高のパートナーです。伝統的な食べ方こそ、実は最も理にかなった美容食なのです。
【これさえあれば安心！】釜山ホルモン店・サバイバル会話集＆豆知識
次に、言葉の壁を乗り越えるための「お守り」です。これさえスマホに表示しておけば、もう何も怖くありません。
| こんな時 | 韓国語（ハングル） | 読み方（カタカナ） |
| 入店時 (2名/1名) | 두 명이요 / 한 명이요 | トゥ ミョンイヨ / ハン ミョンイヨ |
| スタッフを呼ぶ時 | 저기요! | チョギヨ！ |
| メニューを指差して | 이거 주세요 | イゴ ジュセヨ |
| お会計の時 | 계산해 주세요 | ケサネ ジュセヨ |
【JMJの豆知識】
- 支払い: ほとんどのお店でクレジットカードが使えます。
- 地図アプリ: 韓国での移動には「NAVERマップ」が必須です。渡韓前にダウンロードしておきましょう。
【西面】濃厚な伝統の味で、体に活力をチャージ「文化ヤンコプチャン (문화양곱창)」
少し落ちた食欲を、ガツンと刺激したい夜に。西面の路地裏で圧倒的な活気を放つこの名店が最適です。創業以来変わらない秘伝の甘辛いタレ（ヤンニョム）は、体を温め巡りを良くしてくれる効果も期待できます。新鮮なホルモンの豊富な栄養素とパンチの効いた味付けが、夏の疲れを一気に吹き飛ばしてくれるでしょう。これぞ釜山のパワーの源です。
- 雰囲気: 昔ながらの活気ある雰囲気で、地元の人たちの熱気を感じられます。
- 住所: 釜山広域市 釜山鎮区 釜田洞 519-18 부산광역시 부산진구 부전동 519-18
- アクセス: 地下鉄1・2号線「西面駅」7番出口から徒歩約4分
- 予算感: 1人あたり約3,500円～
- 営業時間：16:00~01:00
- Naver リンク
【西面】優しい味わいで、夏の胃腸を労わる「元祖西面ヤンコプチャン (원조서면양곱창)」
「夏バテで、こってりしたものは少し…」そんな時でも、ここのホルモンなら安心して楽しめます。40年の伝統が培った丁寧な下処理技術は、ホルモン特有の臭みや余分な脂を完璧に除去。驚くほどさっぱりと頂けます。美肌に欠かせないコラーゲンやビタミンを、疲れた胃腸に負担をかけずに優しく補給できるのは嬉しいポイント。信頼できるクオリティで、体を内側から整えたい夜におすすめです。
- 雰囲気: 店内には4つの鉄板があり、最大で4組のお客様が同時に利用できます。清潔感があり、店内が整理整頓されており、清潔に保たれているという声が多く聞かれます。油汚れなども少なく、気持ちよく食事を楽しめる環境です。
- 場所: 釜山広域市 釜山鎮区 釜田洞 515-11 부산광역시 부산진구 부전동 515-11
- アクセス: 地下鉄1・2号線「西面駅」7番出口から徒歩約4分
- 予算感: 1人あたり約3,500円～
- 営業時間：17:00~06:00
- Naver リンク
南浦洞】五感で楽しむ、旅の特別なご褒美「百貨ヤンコプチャン (백화양곱창)」
旅のクライマックスに、忘れられないディナー体験はいかがですか？レトロな建物の中で「練炭火」を囲むスタイルは、まさに食のエンターテイメント。炭火の遠赤外線効果で、ホルモンの表面はカリッと、中はジューシーに焼き上がります。このユニークな体験価値は、お値段以上の満足感をもたらしてくれるはず。特別なご褒美の時間をどうぞ。
- 雰囲気: 大きな建物の中で、個々の店主がそれぞれの場所で同じヤンコプチャン店をやっている。
レトロで懐かしい老舗ならではの雰囲気)が漂っています。他の一般的なヤンコプチャン店に比べると、やや価格設定が高め です。しかし、その分、高品質なホルモンと独特の雰囲気 を楽しむことができると言えるでしょう。 - 場所: 釜山広域市 中区 南浦洞6街 32 부산광역시 중구 남포동6가 32
- アクセス: 地下鉄1号線「チャガルチ駅」3番出口から徒歩約5分
- 予算感: 1人あたり約4,500円～
- 営業時間：12:00~24:00
- Naver リンク
まとめ
いかがでしたか？
この記事を「お守り」に、いくつかの魔法のフレーズをポケットに入れれば、ホルモン店のドアを開ける勇気が出たのではないでしょうか？
そう、言葉の壁は、ほんの少しの準備で乗り越えられます。それさえクリアすれば、あとは美味しい笑顔が待っているだけです。
美味しい食事で得たその自信とエネルギーは、あなたの旅を、そしてあなた自身を、もっともっと輝かせてくれるはずです。
プサンJMJは、これからも『皆さんの質問にこたえます』。
あなたの「知りたい」「教えてほしい」を、ぜひ私たちに聞かせてください。
公式LINEやSNSを通じての次のご質問を、スタッフ一同、心よりお待ちしております！
