雨の日には♡
こんにちは♡ キムヤンジェ皮膚科日本チームスタッフです！
台風の影響で悪天候の釜山です
早くお天気が回復しますように。
さて、韓国で雨の日に食べたくなるものといえば
ご存知の方も多いと思いますが
チヂミとマッコリ がありますよ
韓国人は雨が降った日にチヂミが食べたくなります。
チヂミは韓国風お好み焼きとして日本でも有名ですね^^
なぜチヂミを食べたくなるのかというと
チヂミを焼くときにパチパチとする音が雨がポツポツと地面に落ちる音に似ているからという説
雨が降ると外出が面倒なので買い物に行かずに家にある材料でパッと料理ができるから
などの諸説があります^^
韓国では雨の日には外に出るのが大変なので小麦粉の料理をつくって食べる習慣がありますので、
韓国式うどんのカルククス（칼국수)や韓国式すいとんのスジェビ(수제비)なども
雨の日の定番メニューです。
チヂミ は韓国語で
전（ジョン）, 부침개（プチムゲ）
지짐이（チヂミ） です。
＊ただし지짐이(チヂミ）は特定の地域で使われる方言です。
そして日本でも有名なマッコリ(막걸리)
マッコリには過熱処理され長期間保存ができるもの、
保存期間が短く梱包後も発酵を続けている「生マッコリ」
果実入りのものなど数えきれない程の種類があります。
最近では「シャンパンマッコリ」とよばれる、シャンパンのようなオシャレな高級マッコリも大人気です。
マッコリはお酒ですが、美容や健康効果もあります
ビタミン、ミネラル、乳酸菌、たんぱく質などが豊富に含まれているため栄養バランスに優れているお酒なんです
特に生マッコリの方が乳酸菌が生きていますので体に良いといわれています。
悪酔いもしにくいです！
もちろん飲みすぎはダメですが
【生マッコリ】は韓国語で생막걸리（センマッコリ）といいます。
そして、
生マッコリは常に発酵しているので飲むタイミングによって味が違います。
自分にとってのおいしいベストタイミングを
探して飲む楽しみもありますよ！
韓国には日本でなかなか飲めないような種類のマッコリがたくさんです
ご旅行の際にチャレンジされてみてはいかがでしょうか^^
韓国で美味しいものをたくさん食べて雨の日の憂鬱な気分を吹き飛ばしましょう
提供： 釜山JMJ国際医療コーデイネート https://www.busanjmj.com/
