今回は、釜山名物デジクッパ、”ヨンジンテジクッパ”を紹介します♪
釜山市内に10店舗ほど展開するデジクッパ店。
地元民からも人気の高く、ここが釜山でNo.1！という地元民も少なくありません…！
お昼時間にはウェイティングが発生することも。
テジクッパと一言に言っても、エリアやお店によって全然味が違います！
とにかくお肉が多いお店やニンニクの効いたこってり系のお店などなど、人によって好みはそれぞれですよね。
ここ、ヨンジンデジクッパは、ヘルシーですっきりとした味わいのテジクッパがお好みの方におすすめのお店です😋
じっくりと煮込まれたスープはもちろん、付け合わせのキムチやおかずひとつひとつのクオリティも高く、満足度の高いお店でした⭐️
一般的なお店よりも、白濁したスープがここの特徴です。
豚肉の旨味がしっかりと感じられる、少し塩見が効いたすっきりした味。
お肉も脂っこさや、くどさはなく、とても食べやすいです。
ご飯との相性は言うまでもないですが、付け合わせのキムチや麺と合わせて食べるのも、相性Good！
いろいろな食べ方を楽しんでいるうちに、すぐになくなってしまいます😲
ヨンジンテジクッパ(영진돼지국밥)
住所: (本店)부산 사하구 신평동 628-6
釜山広域市沙下区新平洞628-6
営業時間: 9:30〜21:30
インスタグラムでも紹介しています😊